12 bitar

3,5 dl vassleprotein (whey protein) med chokladsmak
4 ägg
0,5 dl sötningsmedel
1 tsk bakpulver
1 dl olja
0,5 dl vatten
1,5 dl cocosmjölk

2 msk kakao
1 msk jordnötssmör

Till formen:
Smör eller olja
Massor med kokos

Blanda de torra ingredienserna med resten och rör ihop.
Smeten ska vara tjock och mer som en deg än en smet.
Fördela i 12 stora (amerikanska) muffinsformar
eller i en smord form som är ordentligt täckt med kokos.
Grädda i 175 grader, 25-30 minuter.

Varje bit/muffins ger ungefär:
12 g fett, 1,8 g kolhydrater, 11 g proteiner, 158 kalorier