Snabblagad och god frukost.
Det är inte så noga på proportionerna, utan jag blandar alltid "på känn".

 

1 port

2-3 ägg
1 msk smör

2-3 msk grädde
En rejält tjock skiva ost
Salt
Peppar


Blanda allt i en (teflon)kastrull.
Rör rejält så att äggen blandas väl.
Låt koka upp och rör hela tiden (slutar man så bränns det vid).
Äggröran är klar när den tjocknat och blivit "grynig".