GI / LCHF / LowCarb / Montignac
LCHF / Low Carb
Boken jag skrivit:
”Mamma äter inget vitt” (pdf-format)
Min egen diet – viktresan
Hur jag startade med Fas 1 (viktminskningen) för att komma i mål och gå över i Fas 2 (underhållskost).
Och sedan en liten uppdatering: Håller jag den nya vikten?
- Före- & efterbilder
- Inledning – Mamma äter inget vitt
- Min egen diet – målet och framtiden – Fas 2
- Min egen diet – nästa steg: Low carb diet / Lågkolhydratkost – Fas 1
- Min egen diet – starten: Kost med lågt GI
- Motion
- Slutord
- Standardsvar på vanliga low carb-frågor
- Uppdatering: Håller jag vikten?
Lågkolhydratkost – Low Carb
Allmänt om lågkolhydratkost, även kallat Low Carb eller ”Atkins” och även en kortversion av vad LowCarb innebär (”LowCarb i ett Nötskal”).
- Allmänt om Low Carb – Lågkolhydratkost
- Disclaimer
- Kylskåpslista – Low Carb
- Länklista
- Low Carb i ett Nötskal
Kost med lågt GI – Montignac
Kost med lågt GI och då specifikt Montignacs tolkning.
Recept
Blandade LowCarb-recept.
Mina näringsberäkningar är ungefärliga. Felräkningar kan förekomma.
- Ägglatte – LCHF
- Äggmjölk – low carb mjölkersättning
- Äggröra
- Baconlindad haloumi
- Banankaka
- Beef Jerky på svenska (torkat kött)
- Blomkålsmos (falskt potatismos)
- Bovetegröt med ägg
- Brunchpannkaka med blåbär
- Buffelmuffins (cocoschokladkaka)
- Cappuccino med chokladtouche
- Chiapudding
- Chokladig chokladmousse
- Chokladtårta
- Chokladtryffel
- Chokladtryffel med nötter och kokos
- Cole slaw
- Fetaost-sås (kall)
- Fettkaffe – Magic Bullet Coffee – MBC – LCHF
- Fiskgryta
- Fluffigt microbröd
- Fröbröd / fröknäcke / LCHF-knäckebröd
- Gräddglass
- Gratinerade vitlöksräkor
- Gröt med linfrön
- Hallonmousse
- Het torskgryta
- Hitten-dittens jordgubbsdessert
- Ischoklad
- Kaffeost – eller vad det nu blev
- Kåldolmar
- Klassiska chokladbollar
- Kokosbröd
- Kokoskakor
- Kokospannkaka
- Köttfärslimpa
- Köttfärslimpa med bacontäcke
- Krabbpaj utan pajskal
- Kycklingfiléer fyllda med goda smaker
- Kycklinggryta
- Lågkolhydratmjölk
- Lax med spenat och ostomelett
- Linfrömuffins
- Low carb müsli
- Low carb pizza
- Mandelbröd / Microbröd
- Mandelmassa
- Mandeltårta
- Medeltidsbröd (Lågkolhydratbröd)
- Medeltidsmat – tårta och pirog
- Mjölmix / Bake mix
- Mjukt fröbröd / LCHF-bröd
- Mock Danish (frukostomelett)
- Mums-mums
- Müsli-bräck
- Ostkaka
- Panerad aubergine (vegetariskt)
- Pannkaka – LCHF
- Pilgrimsmusslor och kaprisbiffar
- Proteinsnacks/protein bars
- Sås med viltsmak
- Scones (glutenfria)
- Scones med havregryn (glutenfria)
- Snabba crêpes
- Sockerfritt jordnötssmör
- Spansk köttfärsgryta
- Stenbitsrom på dinkelkex
- Taco-krydda
- Vaniljfromage
- Vår egen moussaka
- Viltgryta
- Wraps (glutenfria)
FAQ – Flitigt Frågade Frågor
- Är det inte väldigt dyrt att äta sådan här mat?
- Att äta ute
- Behöver man några kosttillskott?
- Du säger att man ska lyssna på sin kropp, men min kropp skriker: ”Varma kanelbullar!”
- Får man dricka Light Cola / Pepsi Max / kaffe / te?
- Får man verkligen abstinens om man slutar äta kolhydrater?
- Får man verkligen äta hur mycket man vill när man äter lågkolhydratkost?
- Hur är det egentligen med mjölk?
- Hur gör jag när jag reser bort?
- Hur många måltider/dag?
- Hur mycket får man äta av de olika sakerna?
- Hur mycket vikt förväntas jag tappa varje vecka?
- Hur sätter man upp sin målvikt?
- Hur vet jag att jag inte äter för mycket eller för lite kalorier?
- Hur vet jag att jag inte äter för mycket eller för lite kolhydrater?
- I vilka proportioner ska man äta fett, kolhydrater och proteiner?
- Jag är vältränad och normalviktig – fungerar det här för mig också?
- Jag är vegetarian. Kan jag äta lågkolhydratkost?
- Jag har ett högt kolesterolvärde – kan jag äta low carb med allt detta fett?
- Jag har familj och orkar inte laga två olika måltider – resten av famljen vill ha ”vanlig” mat
- Jag har fått benkramper/sendrag
- Jag har fått en sådan fruktansvärd huvudvärk när jag startade en lågkolhydratkost
- Jag har kommit till en platå och går inte ner i vikt längre!
- Jag hinner inte alltid laga mat. Finns det inte någon snabbmat att ta till?
- Jag måste få tugga på något! Kan man äta sockerfria halstabletter eller sockerfritt tuggummi?
- Jag ska åka på en konferens: Vad anger jag under ”särskilda önskemål om kost”?
- Jag ska på fest – får jag dricka alkohol?
- Kan jag bara äta som vanligt när jag gått igenom det här ”bantningsprogrammet”?
- Kan man äta för lite kolhydrater?
- Kan man fuska då och då eller spara kolhydrater?
- Kan man ha en ätdag i veckan?
- Kan man kombinera 5:2-dieten med LCHF / lågkolhydratkost?
- Kan man kombinera viktväktarna och LCHF?
- Klarar man sig verkligen utan kolhydrater?
- LCHF? Jag har läst om diet som kallas för low carb high fat (LCHF) – hur skiljer dig den från ditt sätt att tänka?
- Light-glass och sockerfritt godis, får man äta det?
- Men är det inte onyttigt med allt detta fett?
- Men fibrer – hur får man i sig det?
- Men jag är ju inte hungrig längre!
- Men jag läser ju överallt att man slipper bry sig om kalorier!
- Men vad äter man egentligen? Vad finns kvar?
- Metallsmak i munnen
- Slipper man räkna kalorier?
- Sockeralkoholer och kolhydrater
- Vad är ”fat fast”?
- Vad är planerat fusk?
- Vad äter du egentligen för mat? Jag vill ha recept!
- Vad kan man äta för korv och färdiglagade köttbullar?
- Vad kan man äta till frukost annat än ägg och bacon?
- Vad ska jag äta på McDonalds (eller annan hamburgerrestaurang)?
- Vad skiljer Montignac från Atkins?
- Var kan jag läsa mer om low carb och diabetes?
- Varför finns det så många motståndare till lågkolhydratkost
- Varför fungerar det här egentligen?
- Vilken dietplan ska jag välja? Vilken är bäst?
- Vilken mat innehåller kolhydrater?
- Vilket proteinpulver använder du?