Chokladtårta
Tårtan 5 ägg 1 kaka (100 gram) mörk choklad (minst 70%) 75 gram smör 100 gram mald mandel 1,5 dl sötningsmedel (som tål värme, t.ex. Hermesetas) Till kakformen Smör Smält…
december 2005
Mandeltårta
Tårtbotten Vispa 3 äggvitor till hårt skum. Blanda försiktigt med: 1 påse finmalda/finhackade mandlar och/eller nötter 1 tsk bakpulver Sötningsmedel (som tål värme) Bred ut smeten på ett bakplåtspapper. Grädda…
Vaniljfromage
1 port 1 dl matlagningsyoughurt, matlagningskesella, keso eller liknande 1 skopa (=10 gram) proteinpulver med vaniljsmak Ev. en skvätt grädde och/eller fet mjölk Blanda direkt i en efterrättsskål eller djuptallrik.…
Hitten-dittens jordgubbsdessert
2 port 1 dl vispgrädde 12 frysta jordgubbar 2 bitar mörk choklad (minst 70% kakao) Lägg jordgubbarna i mixern. De ska vara tillräckligt tinade för att kunna hackas, men fortfarande…
Hallonmousse
1 port Vispa 75 cl grädde Blanda ned 2 dl frusna hallon 2 msk proteinpulver med vaniljsmak
Chokladig chokladmousse
4 port 1,5 dl grädde vispas Smält 100 gram mörk choklad (minst 70% kakaohalt) (jag använder micron till att smälta chokladen) Vispa ner 1 ägg i den smälta chokladen Vispa/rör…
Chokladtryffel med nötter och kokos
Jo, jag är en riktigt chokladälskare! Ytterligare en variant på godis eller efterrätt. 50 gram smör smältes i 1 dl grädde Smält ner 300 gram mörk choklad (Ju högre kakaohalt…
Ostkaka
3 ägg 2 dl matlagningsyoghurt (eller keso/färskost) 1 dryg matsked proteinpulver med vaniljsmak (eller sötningsmedel som tål värme) ev. 1 msk kanel Vispa samman allt. Häll i en smord form.…
Gräddglass
Jag har ingen glassmaskin som funkar vettigt, men denna glass blir förvånansvärt luftig. Kanske på grund av de vispade äggvitorna? Kan smaksättas med nästan vad som helst: Kakao, smält mörk…
Ischoklad
Jag gissar på att det kan vara gott att blanda i nötter eller mandel också i chokladen. Använd gärna ca 70%-ig choklad: Mörkare choklad gör det hela väl bittert, men…