Lågkolhydratdiet – Low Carb Diet
Frukost
Ägg/ost, skinka/bacon, kaffe/te, grädde
Lite linfrön
Lunch/middag
Kött/fisk/skaldjur/fågel/ost/ägg
Sallad/råkost och/eller varma grönsaker
Olivolja/solrosolja/smör/grädde/majonnäs
Mellanmål
Ost, nötter, frön, oliver, jordnötssmör, makrill i tomatsås
Tillåtet
Kött, kyckling, fisk, skaldjur
Grönsaker som växer ovan jord
Ost, keso
Ägg
Grädde, gräddfil, yoghurt, crème fraiche (inte ”light”-produkter)
Smör, majonnäs
Koffeinfritt kaffe, grönt te
Oliver
Olivolja, solrosolja, jordnötsolja
Korv utan mjöl/stärkelse
Nötter, mandel, frön, jordnötssmör
Osötad kokosmjölk
Bär
Grönsaker som växer ovan jord är t.ex: Broccoli, blomkål, brytbönor, purjolök, selleri, alla bladgrönsaker, groddar, kål, sparris, bambuskott, lök, svamp, avokado, squash, aubergine, spenat, tomat, endivesallad.
Tillåtet i begränsade mängder
Tunt fiberrikt knäckebröd (typ: Wasa Fiber Plus)
Röda tomater, röd paprika, gul lök
Mjölk (inte ”light”-produkter)
Frukt
Mörk choklad (>70%), kakao
Artificiella sötningsmedel
Torrt rött/vitt vin – men inte på fastande mage
Inte tillåtet
Socker
Mjöl, stärkelse
Bröd
Rotfrukter (förutom rädisor)
Potatis, couscous, pasta, ris
Majs
Söta frukter som banan, melon, russin, mango
Juice, torkad frukt
Korv som innehåller mjöl/stärkelse
Margarin, majsolja
”Light”-produkter
Survival kit
Kolhydrattabell
Proteinpulver
Shaker
Nötter, frön
Hårt fiberbröd
Krossade linfrön
Vitaminer
Makrill i tomatsås
För längre vistelser även:
Koffeinfritt kaffe
Jordnötssmör
Olivolja
Grädde/ost/ägg
Tonfisk/bacon/skinka
Konserverade grönsaker
Te