Till mums-mumsen:
Hett vatten 1,5 dl
Gelatinpulver 1,5 msk
Äggvita 1 st
Sötningsmedel motsvarande 1 dl socker ( t.ex. 1 kapsyl flytande Suketter)
Till formen:
Kakao 3 tsk
Kokosflingor 4 tsk
Klä en liten långpanna med smörpapper.
Blanda kakao och kokosflingor och strö hälften i formen.
Blanda det heta vattnet och gelatinpulvret och vispa ur mesta värmen med elvisp.
Tillsätt äggvitan och sötningsmedlet.
Vispa högst 10 min tills vitan blir vit och fast.
Tryck ut skummet i formen och släta ut med vattensköljd kniv.
Strö över resten av kokosblandningen.
Låt stå kallt och skär sedan i bitar.