Det här är bra reservmat att ha med, då man vill ha något mer godisliknande. Det här receptet kan varieras i all oändlighet vad man själv gillar. Lite krossade linfön i ger extra krispighet och lite tuggmotstånd. Lite kokosflingor likaså. Byt ut jordnötssmöret mot hackade nötter eller mandel (men öka då på mängden smält smör också).
Jag ger förslag på tre olika alternativ. En sort (de minsta) med mer protein och fett och lite kolhydrater (med ca 2 gram kolhydrater/bit). Två större med mindre protein och fett, men med mer kolhydrater istället (de större – ej räknat hur många kolhydrater/bit det blir).
Snacks
8 stycken ”korvar” (små)
4 msk smält smör
4 msk jordnötssmör
80 gram proteinpulver med chokladsmak
Snacks med kokos
4 stycken bitar (mellan)
0,5 dl proteinpulver (chokladsmak är godast)
1 dl malda jordnötter
1,5 dl kokos
1 msk kakao
0,5 dl olja
0,5 dl vatten
Husvagnsfrukost
4 stycken bitar (riktigt stora)
De här kallar jag även för ”husvagnsfrukost” eftersom en bit räcker till en hel frukost och är bra att ta med i husvagnen, där jag inte vill stå och laga mat på morgonen. Ett OK alternativ till de rätt dyra ”protein bars” som finns att köpa.
2 dl proteinpulver (chokladsmak är godast)
2 dl malda jordnötter
1 dl havregryn eller kokos
125 g smält smör
1,5 dl vatten
Att eventuellt rulla i:
Kokosflingor
Blanda alla ingredienser till en rätt hård smet.
Forma till 4/8 stycken ”prinskorvar” eller fyrkantiga bitar.
Rulla dem i kokosflingorna.
Linda in bitarna i gladpack eller aluminiumfolie och förvara i kylskåp.