Köttfärslimpa – recept
Varför i hela friden köper man på sig 1,6 kg köttfärs bara för att det är billigt, när man ändå bara lagar mat för en eller max två personer? Jag…
LCHF / GI / Lowcarb
Matlaget – pacos fisksoppa
Middag med goda vänner ikväll. Vi är ett gäng som samlas då och då och var och en tar med sitt bidrag till middagen. Ett väl organiserat knytkalas för gourmeter,…
Man måste alltid ha eget fika med sig
Årsmöte med Västerbottens Kennelklubb. Jag går alltid på sådant om jag har möjlighet. Tycker man ska använda sin rätt att delta i årsmötet, i de föreningar som man är medlem…
Bufféer är bäst
Äter ju ute rätt ofta.Jag har ätit low carb så länge nu, att jag inte känner mig obekväm i att be dem som serverar att ta bort ris/pasta/bröd/pommes etc från…
Italiensk buffé
Trevligheter på jobbet ikväll.Och eftersom jag var ansvarig för planeringsgruppen tog jag mig friheten att bestämma menyn och göra en italien-inspirerad meny (eller i varje fall medelhavsinspirerad). Det mesta var…
Vaniljpulver
Fler än mig som älskar smaken av vanilj? Hittade äntligen detta helt sockerfria vaniljpulver i hyllan bredvid vaniljsockret i min vanliga matvaruaffär. Säljs i en liten grön pappersförpackning. Kostade en…
Low carb pizza – recept
Hittade ett recept på blomkålspizza. Gjorde om det efter vad jag hade hemma och det blev verkligen kanongott! Betyget från dottern var: ”Supergott! Det var inte riktigt som pizza, men…
Är jag SSS?
Man blir insnöad efter att ha hängt för mycket för länge på internet. Har ätit low carb i många, många år och varit med på otaliga forum och diskussionslistor i…
Magnus Uggla om LCHF
Magnus Ugglas blogg är en av de få kändisbloggar jag faktiskt brukar kika in hos emellanåt: Han är en så himla cool kille. Skriver kort, koncist och roande. Läs om…
Kokospannkaka – recept
Dagens lunch blev kokospannkakor.Blir som någon sorts blandning mellan pannkaka och omelett. Gillar man kokos så kan detta var ett alternativ till pannkakor. Som tillbehör hade jag Önos lågkalorsylt som…