Panerad aubergine (vegetariskt)
Äter detta tillsammans med en rejäl klick smör och drivor av riven parmesanost. Skala auberginen. Skär i 1-1,5 cm tjocka skivor. Strö…
LCHF-sida: Recept
Mjölmix / Bake mix
En bas som används istället för vanligt mjöl i bakning. Detta är ett grundrecept som ska efterlikna det som Aktins säljer under…
Low carb müsli
En glutenfri variant av low carb müsli. Överraskande god! Tänk dock på att dricka mycket till eftersom soja-flingorna sväller i vätska. Blanda…
Gratinerade vitlöksräkor
Då vi är i Spanien på semester brukar vi alltid äta deras "Gambas al Ajillo". Det är så gott att vi bara…
Mandelmassa
Till godis eller efterrätt: Ät som den är. Gör små godisar och doppa i mörk choklad och låt stelna. Rulla bitarna i…
Mums-mums
Till mums-mumsen: Hett vatten 1,5 dl Gelatinpulver 1,5 msk Äggvita 1 st Sötningsmedel motsvarande 1 dl socker ( t.ex. 1 kapsyl flytande…
Cappuccino med chokladtouche
Snabbt och enkel, men jättegod variant på kaffe. Brukar använda det istället för efterrätt. Särskilt gott är att på slutet ”sleva upp”…
Krabbpaj utan pajskal
Det går att göra i princip vilken matpaj (Quiche) som helst – om man utelämnar själva pajskalet. 4 port Fyllning: 1 msk…
Lax med spenat och ostomelett
1 port 1 laxkotlett 1 ägg 1 msk mjukost 1 msk grädde Frusen spenat 1/4 buljongtärning Salt, vitpeppar, riven muskotnöt Lax Krydda…
Blomkålsmos (falskt potatismos)
Ser ut som potatismos men smakar blomkål! Bryt isär blombuketterna från ett blomkålshuvud och koka tills de blir mjuka. Mosa sönder den…