Kokospannkaka
Dagens lunch blev kokospannkakor.Blir som någon sorts blandning mellan pannkaka och omelett. Gillar man kokos så kan detta var ett alternativ till…
LCHF / Low Carb / Montignac – sida
Kycklinggryta
Stek hackat bacon med fint hackad charlottenlök. Lägg i fint hackad portabello och fräs upp det också tillsammans med baconet. Lägg baconrörarn…
Vår egen moussaka
Ikväll gjorde vi en egen variant på moussaka, som passar på både vanligt folk och low carb-folk. Vi delade upp formen i…
Viltgryta
Kvällens huvudrätt: Hjortskav. Stek hackad charlottenlök och tärnad bacon. Lägg på sidan till senare. Fräs hjortskaven. Slå i 5 dl grädde och…
Stenbitsrom på dinkelkex
Kvällens aptitretare: Stenbitsrom, fint hackad charlottenlök och creme fraiche på Göteborgs lätta dinkelkex. Dinkelkexen innehåller 1 gram kolhydrat per styck. Har aldrig…
Pilgrimsmusslor och kaprisbiffar
Har gjort Atkins-förrätt, Atkins-huvudrätt och så lite halvt GI/lite halvt fusk, så att ”normalätarna” inte ska känna sig hungriga efter middagen. Men…
Spansk köttfärsgryta
Har gjort premiär för matlagning på nya spisen. Vilken skillnad med en ny keramikhäll som blir varm på direkten. Den gamla spisen…
Kycklingfiléer fyllda med goda smaker
Snitta kycklingfiléerna med en vass kniv utan att skära helt igenom. Det ska bli som en ficka. I fickan lägger man 1/4…
Fiskgryta
Fick världens godaste fiskgryta till middag idag. Åt med sked eftersom det blir en blandning mellan soppa och gryta. Receptet räcker till…
Äggmjölk – low carb mjölkersättning
Fick ett tips om äggmjölk, som sägs kunna ersätta grädde i kaffe och te. Och ska vara god och dricka. http://activenocarber.myfreeforum.org/Egg_Milk_and_Egg_Drink_about1566.html Jag…