Hallonmousse
1 port Vispa 75 cl grädde Blanda ned 2 dl frusna hallon 2 msk proteinpulver med vaniljsmak
Chokladig chokladmousse
4 port 1,5 dl grädde vispas Smält 100 gram mörk choklad (minst 70% kakaohalt) (jag använder micron till att smälta chokladen) Vispa ner 1 ägg i den smälta chokladen Vispa/rör…
Chokladtryffel med nötter och kokos
Jo, jag är en riktigt chokladälskare! Ytterligare en variant på godis eller efterrätt. 50 gram smör smältes i 1 dl grädde Smält ner 300 gram mörk choklad (Ju högre kakaohalt…
Ostkaka
3 ägg 2 dl matlagningsyoghurt (eller keso/färskost) 1 dryg matsked proteinpulver med vaniljsmak (eller sötningsmedel som tål värme) ev. 1 msk kanel Vispa samman allt. Häll i en smord form.…
Gräddglass
Jag har ingen glassmaskin som funkar vettigt, men denna glass blir förvånansvärt luftig. Kanske på grund av de vispade äggvitorna? Kan smaksättas med nästan vad som helst: Kakao, smält mörk…
Ischoklad
Jag gissar på att det kan vara gott att blanda i nötter eller mandel också i chokladen. Använd gärna ca 70%-ig choklad: Mörkare choklad gör det hela väl bittert, men…
Chokladtryffel
En blandning mellan chokladmousse och chokladtryffel som antingen kan ätas som små chokladbakelser med sked eller skäras upp i bitar och ätas som tryffel. 8 bitar Smält i en liten…
Mock Danish (frukostomelett)
Denna frukosträtt är mycket populär bland amerikanska ”low carbers”. Den är snabb att göra, mättande och jättegod. Det blir ett mellanting mellan omelett och pannkaka, som kan göras antingen i…
Äggröra
Snabblagad och god frukost. Det är inte så noga på proportionerna, utan jag blandar alltid ”på känn”. 1 port 2-3 ägg 1 msk smör 2-3 msk grädde En rejält tjock…
Gröt med linfrön
Den här frukosten innehåller både protein, fibrer och man blir jättemätt! En klick smör ovanpå gör det ännu smaskigare. 3 msk krossade linfrön 3 msk proteinpulver med vaniljsmak Lite kanel…