Jag tycker själv att den här kosten fungerar väldigt bra tillsammans med den övriga familjens mat. Bättre än väntat faktiskt! Vi lagar oftast bara en rätt här hemma, det som skiljer är tillbehören. Vi har egentligen alltid lagat väldigt ren mat (dvs inga redda såser, inget ströbröd i köttbullarna, sällan söta efterrätter, sällan rent vitt bröd etc) och oftast grönsaker till. Alla äter samma huvudrätt men tillbehören är olika. Den enda uppoffring den som lagar mat behöver göra, är att lägga ner lite mer jobb på grönsakerna än vad vi gjorde förut. Skulle de få för sig att äta Janssons frestelse eller våfflor så gör jag en egen sallad och slipper stå för någon matlagningen den dagen!
Vi äter samma köttgryta med gräddstuvad svamp som huvudrätt. Jag tar en sallad och/eller varma grönsaker till. Resten av familjen tar pasta och en mindre mängd grönsaker till. Som kvällsvickning kan vi ta en liten ostbricka med oliver. ?ÉÄìvriga familjen äter dessutom kex/bröd till. När vi lagar Chili con Carne blandar vi i kidneybönor istället för de konserverade vita bönorna. Det blir mycket godare och mycket nyttigare och hela familjen tycker det är jättegott.
