Light-glass är oftast sötad med aspartam och sockerfritt godis innehåller oftast olika former av sockeralkoholer.
Här tror jag att man måste prova sig fram och se vad som fungerar för egen del. Många beskriver att just sockerfritt godis ger ett ”sug”, medan andra kan äta det utan problem.
Många light-glassar är inte bara sockerfria utan även lågfettprodukter, vilket innebär att de innehåller olika former av stärkelse = mer kolhydrater än man förväntar sig.
Jag äter själv light-glass i små mängder, men väljer då den sort som innehåller så lite kolhydrater som möjligt. Hemglass har 2,2 gram kolhydrater/glasspinne, vilket väl får anses som mycket bra. Hemglass strut har däremot 12 gram kolhydrater (pga rånet?) medan bägare innehåller 8,3 gram kolhydrater. Så det gäller att välja rätt light-glass.
Tillsätt gärna en klick grädde till light-glassen för att få den att smaka godare!
