Är jag SSS?
Man blir insnöad efter att ha hängt för mycket för länge på internet. Har ätit low carb i många, många år och varit med på otaliga forum och diskussionslistor i…
Lowcarb
Magnus Uggla om LCHF
Magnus Ugglas blogg är en av de få kändisbloggar jag faktiskt brukar kika in hos emellanåt: Han är en så himla cool kille. Skriver kort, koncist och roande. Läs om…
Kokospannkaka – recept
Dagens lunch blev kokospannkakor.Blir som någon sorts blandning mellan pannkaka och omelett. Gillar man kokos så kan detta var ett alternativ till pannkakor. Som tillbehör hade jag Önos lågkalorsylt som…
När kommer pulversopporna?
Hade jag haft möjlighet att dela ut priser hade detta varit ett perfekt tillfälle för tävling: Vem av pulvertillverkarna (de som just nu säljer pulverdrycker som Nutrilette, Cambridge, Modifast etc)…
Hur ska vi vanliga kunna hålla vikten på fettsnål mat?
Lyssnade på Blossom Tainton på radion i bilen på vägen till jobbet. Jag kan ha uppfattat vissa detaljer fel, men i princip så sades något i stil med att: Blossom…
Fin receptsida
Fick tips om en trevlig recept-sida. Visserligen på engelska, men för de som klarar av språket finns det många härliga tips här.the lighter side of low-carb
Celiaki – ett folkhälsoproblem
Förut ansågs celiaki (glutenintolerans eller glutenallergi) vara en ovanlig sjukdom som bara barn fick. Numera ökar celiaki i hela västvärlden och särskilt i Sverige. Jag har själv funderat på samma…
Kycklinggryta – recept
Stek hackat bacon med fint hackad charlottenlök. Lägg i fint hackad portabello och fräs upp det också tillsammans med baconet. Lägg baconrörarn åt sidan. Stek kycklingfiléerna som delats i stora…
Vår egen moussaka – recept
Ikväll gjorde vi en egen variant på moussaka, som passar på både vanligt folk och low carb-folk. Vi delade upp formen i två delar:Ett par lager rå skivad potatis i…
Är öl flytande limpa?
Vi säger ofta i low carb sammanhang att öl kan jämställas med att dricka flytande limpa och till viss del är det sant och till viss del har marknaden ändrat…