När kommer pulversopporna?
Hade jag haft möjlighet att dela ut priser hade detta varit ett perfekt tillfälle för tävling: Vem av pulvertillverkarna (de som just…
LCHF / GI / Lowcarb
Hur ska vi vanliga kunna hålla vikten på fettsnål mat?
Lyssnade på Blossom Tainton på radion i bilen på vägen till jobbet. Jag kan ha uppfattat vissa detaljer fel, men i princip…
Fin receptsida
Fick tips om en trevlig recept-sida. Visserligen på engelska, men för de som klarar av språket finns det många härliga tips här.the…
Celiaki – ett folkhälsoproblem
Förut ansågs celiaki (glutenintolerans eller glutenallergi) vara en ovanlig sjukdom som bara barn fick. Numera ökar celiaki i hela västvärlden och särskilt…
Kycklinggryta – recept
Stek hackat bacon med fint hackad charlottenlök. Lägg i fint hackad portabello och fräs upp det också tillsammans med baconet. Lägg baconrörarn…
Vår egen moussaka – recept
Ikväll gjorde vi en egen variant på moussaka, som passar på både vanligt folk och low carb-folk. Vi delade upp formen i…
Är öl flytande limpa?
Vi säger ofta i low carb sammanhang att öl kan jämställas med att dricka flytande limpa och till viss del är det…
Low carb är inte bantning
Tycker forum och hemsidor numera mest befolkas av (unga) tjejer med några – som de själva säger – ”trivselkilon” som de vill…
GI-kosten lika bra som diabetsmedicin
Det visste vi väl redan? Att GI-kost har lika gynnsam effekt som tabletter för typ 2-diabetiker? Jag blir lika förvånad varje gång,…
Det är skillnad på ägg och ägg
Har fått tag på lokalt producerade stora vackra bruna ägg, där äggulan är dubbelt så stor som på vanliga ”köpesägg”. Vilken underbart…