Taco-krydda
Istället för de färdigköpta kryddblandningarna som ofta innehåller socker. Och tacos – men utan skal – är ju perfekt lågkolhydratmat! 2 delar…
Brunchpannkaka med blåbär
Visserligen inte riktig pannkaka, men ett fullgott alternativ när man har tid att laga ordentlig frukost. På lördag/söndag brukar jag direkt på…
Buffelmuffins (cocoschokladkaka)
12 bitar 3,5 dl vassleprotein (whey protein) med chokladsmak 4 ägg 0,5 dl sötningsmedel 1 tsk bakpulver 1 dl olja 0,5 dl…
Kokoskakor
I princip samma recept som finns på alla påsar med riven kokos. Eftersom vi inte har något socker som bindemedel tillsätter man…
Kokosbröd
En blandning mellan riktigt bröd och fikabröd. Gott till kaffe med bara en stor klick smör på. Snabbt att göra i micron.…
Scones med havregryn (glutenfria)
Dessa är endast för fas 2 på grund av havregrynen. Jag utgår från äggen, bakpulvret och mängden vätska och blandar sedan i…
Scones (glutenfria)
Jag var sugen på något mer kaffebrödsliknande och tog lite av varje från skafferiet. Jag är ju extremt förtjust i kokos, men…
Wraps (glutenfria)
Ett recept som jag fått av Maria Ström Svensson. Det ser ut som pannkakor och hon använder dom till wraps eller som…
Medeltidsbröd (Lågkolhydratbröd)
Jag delar varje brödkaka i två och äter med mycket smör och gärna salami, som är mitt favoritpålägg. Går också att baka…
Min egen diet – nästa steg: Low carb diet / Lågkolhydratkost – Fas 1
Eftersom jag började äta mindre och mindre kolhydrater gick jag mer eller mindre automatiskt över till en riktigt lågkolhydratkost, typ Atkins. Jag…