Fettkaffe – Magic Bullet Coffee – MBC – LCHF
Hur konstigt det än låter, så fungerar denna blandning av kaffe och fett. Mätt blir man. Mixa: 2 dl kaffe1-2 msk kokosolja…
LCHF-sida: Recept
Ägglatte – LCHF
Detta är mättande och mycket godare än det vid första anblicken ser ut att vara: Mixa: 1 kopp kaffe1 ägg1 msk smör
Chiapudding
Recept till 1 portion 2 dl kokosmjölk/mandelmjölk eller annan motsvarande vätska 2-3 msk chiafrön Ev. 0 ,5 tsk vaniljpulver Blanda alla ingredienser…
Pannkaka – LCHF
Detta är en helt OK ersättning för vanliga pannkakor. De är givetvis glutenfria, men kan också göras laktosfria om man använder sojamjölk…
Mjukt fröbröd / LCHF-bröd
Närmare än så här kommer man inte vanligt bröd utan att använda mjöl. Brödet är redan glutenfritt men jag gissa på att…
Fröbröd / fröknäcke / LCHF-knäckebröd
Dessa tunna spöda knäckebröd är både glutenfria och laktosfria. Blanda: 1 dl oskalade sesamfrö 1 dl pumpakärnor 1 dl solroskärnor2 dl majsmjöl…
Snabba crêpes
Att laga mat snabbt till en själv är inte lätt. Jag försöker storhandla varannan vecka när dottern kommer och leva på det…
Baconlindad haloumi
Var och handlade och såg ett tips på en liten lapp i affären:Skär haloumi i bitar, linda en bacon-skiva runt varje bit…
Het torskgryta
Två portioner 1 paket torsk skärs i tärningar och steks i mycket smör. Tillsätt:1/2 burk cocos-mjölk (ca 1,5-2 dl)1 tsk sambal oelek1…
Kaffeost – eller vad det nu blev
Jag älskar kaffeost! Det måste vara Tornedalens största bidrag till eftervärlden när det gäller mat. Den påminner mycket om den cypriotiska halloumi,…