Jag äter fortfarande den s.k. portföljkosten eller ”Nordiska kosten”. Fast nu kallar jag det för min halvvegetariska GI-kost.
Jag tycker det fungerar över förväntan. Jag väger mig inte, men upplever mig som lättare och mättare. Inget småätande. Jag har också försökt välja vegetariska alternativ då det finns. Samtidigt är jag ingen slav under kosten denna gång, utan bjuds det på gott fika så äter jag en normal portion – och njuter av livets goda.
Jag har skrivit mer om det här.