Världens största rockstjärna: Jesus
Kommentar när en av mina kollegor så mitt mobiltelefonskal: ”Wow! Vem är den där rockstjärnan?” Jo, han är verkligen en rockstjärna. Han är klippan (”the rock”) och jag är hans…
Överlistat Samsung Kies
Tror faktiskt att jag har överlistat Samsung Kies. Jag har haft problem med att ansluta min Samsung Galaxy S Plus till datorn via USB med hjälp av Samsung Kies. Det…
Bästa lilla svarta jag köpt på länge – Logitech Mini BoomBox
Sitter här och lyssnar på söndagsgudstjänst i solen på balkongen. Det är Livets Ords webbutsändning som hörs i högtalaren. Jag köpte igår en liten bärbar högtalare. Och jag är riktigt…
Baksidan av Bibeln
Hade en intressant diskussion häromdagen: – Vad är det där för en bok, Maria? – Det är en Bibel. – Hmm… Konstig bok. Alla andra böcker jag sett har en…
Fäbodsgudstjänst
Har haft en härlig dag med gudstjänst på en mycket speciell och vacker plats: Östansjö fäbodar. En fäbod dit man 1873 byggde en spång som ligger på flytmossa. Spången kom…
Lågt GI
Medelhavskosten är definitivt en lågt GI-kost eftersom den innehållet mycket frukt, grönsaker, nötter och fullkorn. Den håller blodsockret på en låg och jämn nivå. Som i alla andra lågt GI-koncept…
Hälsovinster
Medelhavsdieten har länge ansetts som en av de mest hälsofrämjande dieterna: Den minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och cancer. Även om det mesta som nämns här kan köpas som…
Att ha hemma
Medelhavsskafferiet Bakpulver, maizena, torrjästMajsmjölOlika mjölsorter: Även fullkornsmjöl och havregrynBrunt sockerKakaopulverOljor: Främst olivoljaKryddor: Salt, peppar, kummin, paprika, vitlök, chili, curry, ingefära, kanel, dill, persilja, dragon, basilika, oregano, timjan, rosmarin och andra…
Fibrer
Jag har alltid trott på att fylla ut maten med massor av grönsaker: Det ger naturliga fibrer och ger mättnad. Medelhavskosten innehåller mycket av just fiberrika grönsaker och övriga fullkornsprodukter.…
D-vitamin
D-vitamin kallas även solskens-vitamin eftersom vi får den både genom vår kost men även från solljuset. Ju mer jag läser, desto viktigare inser jag hur D-vitamin är. Och desto oroligare…