Low carb-bröd (Lembasbröd) – recept
Det här är ett recept som cirkulerar på nätet i olika varianter under benämningen Lembasbröd. (Det bröd som hjältarna i ”Sagan om…
Recept
Blomkålsris – recept
Suddigt foto, men dottern tyckte att vi skulle äta till levande ljus eftersom det var lördagkväll. Gjorde blomkålsris. ”Något skumt, nu igen”,…
Chokladtryffel – recept
Varje low carb:ares räddning när godissuget sätter in. För det gör det ibland. Jag har ju varit rätt duktig på att träna…
Vitkål och köttfärs
Matlagning då jag är ensam hemma består i att öppna kylskåpet, se vad som finns där och göra det bästa av situationen.…
Baconlindad haloumi – recept
Var och handlade och såg ett tips på en liten lapp i affären:Skär haloumi i bitar, linda en bacon-skiva runt varje bit…
Het torskgryta – recept
Två portioner 1 paket torsk skärs i tärningar och steks i mycket smör. Tillsätt:1/2 burk cocos-mjölk (ca 1,5-2 dl)1 tsk sambal oelek1…
Kalkonfilé med jordnötssås
Gjorde ett recept från Airams matblogg: Kycklingfilé med jordnötssås. Jättegott faktiskt.Modifieringarna som vi gjorde var att vi tog det kött som fanns…
Medeltidsmat – tårta och pirog – recept
Low carb-människor kan sluta läsa här. GI-folk kan fortsätta! 🙂 På våra knytkalas brukar jag oftast ta med mig något färdigt, till…
Kaffeost – eller vad det nu blev – recept
Jag älskar kaffeost! Det måste vara Tornedalens största bidrag till eftervärlden när det gäller mat. Den påminner mycket om den cypriotiska halloumi,…
Banankaka – recept
Vad gör man med två bananer som ligger och skräpar i kylen? Rester efter dotterns smoothie-tillverkning och jag som inte ens äter…