Två portioner
1 paket torsk skärs i tärningar och steks i mycket smör.
Tillsätt:
1/2 burk cocos-mjölk (ca 1,5-2 dl)
1 tsk sambal oelek
1 tsk lime-koncentrat
1 msk fiskfond
vitpeppar
Låt koka ihop ett par minuter.
Servera med kokt broccoli, som passar bra till fisk.
Hungrig är vad man blir när man läser detta. Så enkelt och ändå glömmer man bort det mellan varven. Tack för påminnelsen!
Men om man har fiskat torsk och har det i frysen får man använda det då? 😉
Haha! Det går nog bra det också! 🙂