Kvällens aptitretare: Stenbitsrom, fint hackad charlottenlök och creme fraiche på Göteborgs lätta dinkelkex. Dinkelkexen innehåller 1 gram kolhydrat per styck. Har aldrig sett mindre eller tunnare kex någon gång. Och lite nyttigare är de väl också med dinkelmjölet, som har ett lägre GI, än vanligt vetemjöl?