Vitkål och köttfärs
Matlagning då jag är ensam hemma består i att öppna kylskåpet, se vad som finns där och göra det bästa av situationen. Enda sättet att inte lagra på mig en…
Lowcarb
Inget Lidl i Umeå?
Jag promenerar förbi Lidls nybygge varje dag och fikarumsdiskussionerna har länge varit om någon vet, när de äntligen ska öppna? Nu står det i tidningen att satsningen i Umeå lagts…
Om viktminskning via internet i dagens Läkartidning
Finns en intressant artikel i dagens Läkartidningen om Viktnedgång via Internet.En summering är väl att konceptet att hjälpa folk att gå ned i vikt via internet är framgångsrikt och att…
Studiecirkel i lågkolhydratkost
Känner mig oerhört kreativ just nu efter en lång lugn sommar. Annonsbladet från ett av de större studieförbunden för höstens kurser damp ner i brevlådan tillsammans med morgontidningen. Bläddrade igenom…
Feta tankar
Svarade på ett forum, där frågan kom upp om det verkligen går att jämföra dagens kost med stenålderns jägarkost och om det är vettigt att man förlorar sin mens, då…
Choklad minskar risken för hjärtinfarkt
Personer som överlevt en hjärtinfarkt och som äter choklad två eller fler gånger i veckan löper tre gånger mindre risk att dö i hjärtsjukdom än de som inte äter choklad.…
Sommaren slut – spinningen börjar
Nu är det slut på sommaren och spinning-säsongen startar igen.Min instruktörskompis tyckte att det var dags för mig att stiga upp ur Baden-Baden-stolen och gå på höstens första spinning-pass för…
Baconlindad haloumi – recept
Var och handlade och såg ett tips på en liten lapp i affären:Skär haloumi i bitar, linda en bacon-skiva runt varje bit och grilla. Jag gjorde precis så.Delade en haloumi-ost…
Dagens frukost
Dagens frukost var en low carb snabb-frukost: Kaffe med grädde och bitar av finsk kaffeost. Och så skivad salami, så man får något att tugga på. Jag tillhör dem som…
Vilken sommar
Vilken sommar jag har haft: Tre mycket intensiva veckor. Tillräckligt med sol också för att få lite solbränna och vitaminer. Jag älskar sol och värme. En tur till mina barndoms…