Ny LCHF-storm
Nu har till och med folk på andra sidan jordklotet uppmärksammat ”fett-kriget” som pågår i Sverige. Den kända tidskriften The Lancet kritiserar Socialstyrelsen, som de menar har duperats av Annika…
LCHF / GI / Lowcarb
Friskare barn utan socker
En förskola i Robertsfors vågar sticka ut och säga att synligt socker är inte bra för våra barn. Bort med krämer, fikabröd och söta drycker. In med salladsbufféer och mycket…
Börjar bli så trött på hela LCHF-debatten
Börjar bli så less på frågor om jag är en anhängare till Annika Dahlqvist. Nej, jag är ingen anhängare till någon. Jag är ingen supporter eller follower till någon över…
Svininfluensa och LCHF
Nu börjar verkligen debatten om svininfluensa och vaccinering eller inte vaccinering ta sig konstiga uttryck. Det senaste argumentet mot vaccination är att LCHF-kost är skydd nog och därför ska man…
Billigare oxfilé i höst
Perfekt! EU har släppt på importreglerna för finare kött som oxfilé. Jag som älskar oxfilé, men oftast tycker att den är alldeles för dyr. Man får unna sig det alldeles…
Lyxfrukost
Var som vanligt vrålhungrig då jag vaknade och äter man frukost ensam en lördagmorgon så kan man lika gärna lyxa till det lite. Vispad grädde, keso och sockerfri sylt. Mer…
Fredagsmatlagning
Vissa går på puben. Andra lagar mat.Så medan jag äter min snabbmiddag i form av ett litet grönt svenskt äpple, fransk Brie-ost och italiensk salami, så får resten stå i…
Vitkål och köttfärs
Matlagning då jag är ensam hemma består i att öppna kylskåpet, se vad som finns där och göra det bästa av situationen. Enda sättet att inte lagra på mig en…
Inget Lidl i Umeå?
Jag promenerar förbi Lidls nybygge varje dag och fikarumsdiskussionerna har länge varit om någon vet, när de äntligen ska öppna? Nu står det i tidningen att satsningen i Umeå lagts…
Om viktminskning via internet i dagens Läkartidning
Finns en intressant artikel i dagens Läkartidningen om Viktnedgång via Internet.En summering är väl att konceptet att hjälpa folk att gå ned i vikt via internet är framgångsrikt och att…